飲茶始于西漢，西漢以來，茶的烹飲方法不斷發展變化。大體說來，從西漢至今，有煮茶、煎茶、點茶、泡茶四種烹飲方法，到了現代，還出現了罐裝茶、袋泡茶、速溶茶、茶飲料、濃縮茶等新的茶飲方式。一、烹茶（唐代） 烹茶即煮茶。所謂煮茶法，是指茶入水烹煮而飲。唐代以前無制茶法，往往是直接采生葉煮飲，唐以后則以干茶煮飲。二、煎茶法 煎茶法是指陸羽在《茶經》里所創造記載的一種烹煎方法，其茶主要用餅茶...
近日，在山東省發布的第一批“好品山東”品牌名單中，泰山女兒茶上榜。泰山女兒茶歷史悠久，內質優異悠久的泰山歷史文化為“泰山女兒”注入了獨特的文化內涵。泰山女兒茶文化歷史悠久，明代李曰華在《紫桃軒雜綴》中記載：“泰山中人摘青桐芽點飲，號女兒茶?！薄吨匦尢┌部h志》中也有：“居泰山者，采青桐芽曰女兒茶；泰山上泉崖陰址，茁如波菱者曰女兒茶，皆可取代南茗?！敝燎宕鷷r，泰山女兒茶已成為上流社會不可多得的高檔佳茗...
泰山腳下的女兒茶園是我國最北方的茶葉種植基地,特殊的氣候條件造就了茶葉特殊的香氣,素有"茶中板栗"之美稱,且營養成分較高.通過對該地區某茶廠第一批露天采摘的茶葉進行品質化驗,對應氣候品質評價模式,可以認定該批茶葉為優質等級.這種認定可以用在茶葉的銷售宣傳中,為消費者選購產品提供科學依據,為銷售商提高經濟收益....
最早的女兒茶并不是真正意義上的茶。從1966年起，泰安開始引種茶樹。經過幾代人的努力，現在泰山腳下的女兒茶園成為目前我國最北方的茶葉種植基地?！ √┌膊鑸@位于山清水秀的泰山景區，此處山巒起伏，青山環抱，園內云霧繚繞，空氣溫潤，土質肥沃，有機物質含量高，生態環境極其優越，茶區周圍林木蔥郁，空氣清新，無污染，氣溫適宜，降水量適中。茶園基地選用國家級茶樹良種，按有機茶園標準，整地、栽培、管理。經山東有...
泰山女兒茶歷史悠久，明李曰華《紫桃軒雜綴》即有記載，至清初已成為上流社會難得的高檔飲品?！都t樓夢》第六十三回中寶玉酒后即飲用此品。茶葉產于山清水秀的泰山景區，肥厚堅潔、茶色碧綠、清澈晶瑩，飲之回味醇美，沁人心脾，富含鉀、鈉、鋅、鐵、錳等多種微量元素，為明清帝王朝拜泰山御用佳品。泰山女兒茶已有200多年的發展歷史，葉片肥厚堅潔、茶色碧綠、清澈晶瑩、有濃厚的板栗清香，常飲有清心益壽等功效，實為茶中精品...
泰山女兒茶是泰安一大特產。女兒茶的得名，還有一個傳說。相傳乾隆皇帝到泰山封禪，要品當地名茶。因泰安并無茶樹，于是官吏們選來美麗的少女，到泰山深處采來青桐芽，以泰山泉水浸泡，用體溫暖熱，獻給皇帝品嘗，名曰女兒茶。泰山女兒茶產地在我國北方，位于泰山景區，海拔高，晝夜溫差大，茶葉自然品質形成好?！ √┥脚畠翰?，產茶區緯度高、光照時間長、晝夜溫差大，茶樹休眠期長，采摘期短，所產茶葉葉片肥厚堅結，茶色清沏剔...
泰山女兒茶是泰安一大特產。女兒茶的得名，還有一個傳說。相傳乾隆皇帝到泰山封禪，要品當地名茶。因泰安并無茶樹，于是官吏們選來美麗的少女，到泰山深處采來青桐芽，以泰山泉水浸泡，用體溫暖熱，獻給皇帝品嘗，名曰女兒茶。泰山女兒茶產地在我國北方，位于泰山景區，海拔高，晝夜溫差大，茶葉自然品質形成好?！ ≡瓉?，最早的女兒茶并不是真正意義上的茶。從1966年起，泰安開始引種茶樹。經過幾代人的努力，現在泰山腳下...
女兒茶可有效防輻射？近日微博上這樣一則消息受到不少網友的關注。該微博稱，女兒茶富含維生素和茶多酚，其中，茶多酚有很強的抗氧化與抗輻射能力，廣東中山大學何國藩等人用女兒茶防輻射實驗表明，百分之2濃度的女兒茶湯可以解除鈷60輻射引起的傷害。 華南農業大學茶葉科學研究所所長王登良教授表示，女兒茶中含有茶多酚和次級氧化產物，茶色素里面含活性物質，這些物質對身體抗輻射的確能起到一定的作用?！捌鋵嵕G茶...
泰山女兒茶等綠茶所含胡蘿卜素比紅茶高。維生素A原在鮮茶葉中含量極高，可以與菠菜和胡蘿卜相比。茶盅所含維生素K，可以與魚肉和蔬菜相比。鮮茶和綠茶所含維生素C，可以與檸檬相比。茶葉中的維生素B族全部為水溶性，幾乎90%~100%溶于茶水中，只有維生素B2水溶部分波動在50%~100%之間?！ 〔枞~中維生素B2含量每100克為1.2毫克，比黃豆高4倍，比玉米高11倍，比小米、綠豆高9倍;茶葉中維生素P...
泰山女兒茶是怎么來的？相傳，很早很早以前，泰山扇子崖附近住著一對姓單的夫妻，他們年過半百，膝下無子，兩人相依為命，靠種山上的幾畝薄地維持生活，日子雖過得清苦，卻也算安穩。人老了，七病八災的就來了。有一年，單老漢的妻子得了一場重病，經過千方百計地救治，雖然保住了性命，卻欠下了山下米財主的五兩銀子。單老漢本以為秋天收了莊稼，再打些柴草賣掉，也就把債還了。誰知屋漏偏逢連陰雨，船破又與頂頭風。那一年到頭，...
